عسل طبیعی
عسل طبیعی محصولی است که زنبورعسل آن را بدون دخالت انسان (مانند تغذیه مصنوعی با شکر یا آنتیبیوتیک) از شهد گلها یا ترشحات گیاهی تولید میکند. این عسل سرشار از آنزیمها، ویتامینها و ترکیبات زیستفعال است که خواص درمانی منحصربهفردی دارد.
روشهای تشخیص عسل طبیعی از تقلبی
1. آزمایشهای ساده در خانه
- تست آب سرد:
- یک قاشق عسل را در آب سرد بریزید.
- عسل طبیعی به صورت رشتهای ته نشین میشود، اما عسل تقلبی سریع حل میشود.
- تست کبریت:
- پنبه را به عسل آغشته کرده و آتش بزنید.
- عسل طبیعی میسوزد، ولی عسل تقلبی (حاوی آب و شکر) نمیسوزد.
- تست نان:
- عسل طبیعی روی نان آن را سفت میکند، اما عسل تقلبی نان را خیس و نرم میکند.
2. ویژگیهای ظاهری
- رنگ: از شفاف تا کهربایی تیره (بسته به گلهای منطقه).
- بو: رایحه گلهای منطقه را دارد (نه بوی شکر یا اسانس مصنوعی).
- طعم: شیرینی ملایم با کمی مزه گس (نه شیرینی مصنوعی و زننده).
3. آزمایشگاه (دقیقترین روش)
- ساکارز زیر ۵٪: عسل طبیعی ساکارز کمی دارد.
- HMF (هیدروکسی متیل فورفورال) زیر ۴۰ mg/kg: نشاندهنده حرارت ندیدن عسل.
- آنزیم دیاستاز مثبت: نشانه فعالیت بیولوژیکی عسل.
خواص درمانی عسل طبیعی
1. تقویت سیستم ایمنی
- حاوی پراکسید هیدروژن (ضدعفونیکننده طبیعی).
- مناسب برای سرماخوردگی و گلودرد (مصرف با آب ولرم و لیمو).
2. بهبود گوارش
- پروبیوتیک طبیعی: تعادل باکتریهای روده.
- کاهش رفلاکس معده و زخمهای گوارشی.
3. انرژیزایی فوری
- فروکتوز + گلوکز: جذب سریع در بدن (مناسب ورزشکاران).
4. ترمیم پوست و مو
- آکنه، اگزما و سوختگی: ماسک عسل + آلوئهورا.
- درخشندگی مو: ماسک عسل + روغن زیتون.
تفاوت عسل طبیعی و صنعتی
| ویژگی | عسل طبیعی | عسل صنعتی/تقلبی |
|---|---|---|
| تولید | توسط زنبور، بدون دخالت انسان | تغذیه زنبور با شکر، حرارت بالا |
| رنگ | متنوع (شفاف تا تیره) | یکنواخت و مصنوعی |
| طعم | مزه گلها، کمی گس | شیرینی مصنوعی |
| کریستالیزه شدن | بله (طبیعی است) | معمولاً نه (حاوی افزودنی) |
| آنزیمها | فعال (دیاستاز مثبت) | غیرفعال (حرارت دیده) |
عسل های زیادی در بازار موجود هستند که می توان با قیمت های بسیار پایین تهیه کرد. برای تهیه عسل ارزان باید ابتدا کیفیت آن بررسی شود تا مبادا تقلبی و مصنوعی نباشد. چراکه با خرید این مدل عسل و مصرف آن علاوه بر اینکه از خواص عسل بهره مند نمی شوید، بلکه ازعوارض بسیار بد آن در امان نخواهید بود.زیرا مصرف عسل تقلبی ممکن منجر به بروز انواع سرطان شود.عسل طبیعی
یکی از عسل های طبیعی و ارزان در بازار، عسل چند گیاه می باشد چراکه نیازمند به پوشش گیاهی منحصر به فرد و جا به جایی سخت و صعب العبور نیست تا عسل مخصوصی را برداشت کنند. عسل چند گیاه طبیعی تقریبا هم قیمت با عسل گون و حتی کمی (حدودا 5درصد)پایینتر از آن می باشد.عسل طبیعی
عسل چند گیاه، ترکیبی از چند گیاه مختلف از جمله اقاقیا، گون، آویشن، سیاه دانه و انواع گیاهان خودرو تشکیل می باشد. این ترکیبات در عسل موجب می شود خواص درمانی این عسل فوق العاده بالاتر باشد. به همین دلیل عسل چند گیاه جزء پر فروشترین و پر مصرفترین عسل ها می باشد.عسل طبیعی
قیمت عسل چند گیاه در سال 1398در بازار و عمده فروشی های معتبر، قیمتی مابین 45 تا 65 هزار تومان متغیر، خرید و فروش شده است اما به صورت خرده و کیلویی ممکن هست تا 130هزار تومان نیز فروخته شود.عسل طبیعی
کدام عسل ارزانتر از بقیه است
اگر بحث فقط قیمت عسل باشد، عسل با قیمت بسیار پایین و حتی تک رقمی نیز در بازار موجود است. این نوع عسل ها در واقع کاملا دست ساز بوده و در کارگاه ها و با مواد اولیه بسیار نامرغوب ساخته می شود. اصطلاحا به این عسل ها عسل مصنوعی و یا تقلبی می گویند.
خرید و فروش این نوع عسل در بازار کاملا جرم و از نظر شرعی سود آن حرام است. علاوه بر این از لحاظ ارزش غذایی کاملا صفر بوده و ممکن است عوارض خطرناکی نیز به دنبال داشته باشد.عسل طبیعی
قیمت این عسل به طور میانگین تا 7هزارتومان نیز می رسد. توصیه می کنیم به هیچ وجه از این نوع عسل استفاده نکنید.و به جای آن به عنوان شیرین کننده از عسل های نیمه تغذیه استفاده کنید.عسل طبیعی
عسل های نیمه تغذیه حداقل توسط زنبورها درست شده و آنزیم های لازم را نیز دارا می باشد. قیمت این عسل ها به صورت خرده تا 50 هزار تومان متغیر است.
عسل موم دار بهتر است یا بدون موم
بهتر است عسل مومدار را به صورت تازه مصرف کنید زیرا بعد از مدتی موم آن خشک شده و قابلیت استفاده ندارد. همچنین امکان تخم گذاری کرم بید مومخوار در این محصول وجود دارد.
اگر قصد دارید برای مدت زمان طولانی عسل را مصرف و نگهداری کنید، سعی کنید به صورت شهد، عسل را نگهداری کنید. برای تهیه عسل مومدار و شهد با قیمت بسیار مناسب با ما در ارتباط باشید تا خرید ارزانترین عسل با کیفت را با ما تجربه نمایید.عسل طبیعی
گروه تولیدی قره داغ با خرید و فروش و صادرات تجهیزات زنبورداری و محصولات زنبورعسل، این محصولات را با بالاترین کیفیت و بهترین قیمت به صورت اینترنتی در این وبسایت، عرضه مینماید. در حال حاضر یکی از صفحات پربازدید این وبسایت، صفحه “فروشگاه معتبر لوازم زنبورداری و دستگاه موم آج کن” میباشد که با عرضه آنلاین محصولات باکیفیت، با قیمتی مقرون به صرفه، با استقبال بسیار زیادی از سوی مشتریان روبرو شده است. از این رو از شما دعوت میکنیم با مراجعه به صفحه مربوطه، در صورت نیاز نسبت به خرید آنلاین این محصولات مرغوب با قیمتی استثنایی اقدام نمائید.
بدون دیدگاه