مصرف کننده ها همیشه دنبال محصول ناب و ارگانیک هستند و امروزه به دلیل تقاضای زیاد تولید برخی محصولات ناب بسیار سخت شده و اگر هم وجود داشته باشد بسیار کمتر هست.
عسل بابونه نیز یکی از عسل های کم یاب و ارگانیک هست که در طبیعت ایران با حجم بسیار کمی آن هم در مراتع برخی شهرهای ایران برداشت می شود با توجه به خاصیت بی نظیر آن تقاضا برای این عسل نیز زیاد شده است.
تعریف عسل بابونه
عسل بابونه در واقع برگرفته شده از گیاهی به نام بابونه بوده که در زمان گل دهی این گیاه شهد و شیره و گرده های آنها توسط زنبورعسل برداشت شده و باگذراندن فرایند تولید عسل در شکم زنبورتبدیل به عسل می شود.
این عسل به دلیل کم بودن مراتع آن درکشور باعث شده هم مقدار آن کم باشد و هم قیمت بالایی داشته باشد
آیاعسل بابونه وجود دارد؟
عده ای براین باور هستند که وجود عسل بابونه غیرممکن هست در حالی که این نظر بسیار اشتباه منظور از این نوع عسل این است که چون زنبورعسل تنها به یک گل علاقه مند نیست مجبورهست حتی در دشت هایی که همه ی گلها از یک گیاه باشد باز زنبورهای گلهای متفاوتی پیدا کرده و از شهد و گرده ی آن نیز استفاده می کند زیرا این ذات زنبورهست که از آنزیم های گلهای متفاوت استفاده کند تا عسل به دست آمده همه ی آنزیم های طبیعت را داشته باشد.لذا دشتی که پر از یک گیاه باشد و عسل برداشتی حداقل از 50درصد از یک گیاه باشد به آن عسل تک گل می گویند.وعسل بابونه نیز دارای این شرایط بوده و عسل خالصی که از آن یاد می کنند در واقع حدود 50الی 60 درصد آن بابونه هست و بقیه از گیاهان دیگر می باشد.
خواص درمانی عسل بابونه
همانطور که می دانید گیاه بابونه و گل خشک شده ی آن در طب سنتی بیشتر برای آرام بخشی استفاده می شود و از دم نوش آن به تنهایی و یا ترکیبی از سایر گیاهان برای تسکن و آرامش بخشی استفاده می شود.
لذا عسل بابونه نیز به طبع آن به عنوان تسکین دهنده برای انواع درد و بیماری استفاده می شود برخی از خواص آن طبق زیر می باشد.
| 1-کمک به کاهش درد معده اثر تسکین دهنده ی گیاه بابونه موجب شده عسل آن نیز این خاصیت را داشته باشد و التهاب هایی که در معده ایجاد می شود با آنها مبارزه کرده و به شدت درد را کاهش می دهد. 2-داشتن خواب راحت درصورتی که خواب راحتی راحتی ندارید بزرگترین علت آن می تواند استرس و اضطراب باشد.که عسل بابونه با کاهش شدید استرس و ایجاد آرامش دربدن براساس تولید هورمون آندروفن موجب آرامش دربدن شده و خواب را راحتتر می کند. 3- کاهش درد عضلانی همه ی دردهای عضلانی به خصوص ماهیچه ها و تاندون ها ناشی از کار و استرس توسط املاح معدنی موجود در عسل بابونه موجب آرامش و تسکین این دردها می شود. |
بدون دیدگاه