عسل طبیعی زعفران
“عسل طبیعی زعفران” (Natural Saffron Honey) ترکیبی لوکس و بسیار ارزشمند از عسل خالص و رشتههای زعفران اصیل است. این محصول نه تنها به دلیل طعم و عطر بینظیرش محبوب است، بلکه خواص درمانی و مغذی زعفران و عسل را به صورت همافزا ارائه میدهد.
عسل زعفران چگونه تهیه میشود؟
برخلاف برخی عسلهای تکگل که زنبورها مستقیماً از شهد یک گل خاص تغذیه میکنند، عسل زعفران معمولاً به روش “ترکیبی” یا “دَمکرده” تهیه میشود. به عبارت دیگر، زنبورها به طور معمول فقط از گل زعفران برای تولید عسل تغذیه نمیکنند، زیرا گل زعفران در فصلی (اواخر پاییز) میروید که فعالیت زنبورها برای جمعآوری شهد کمتر است و همچنین میزان شهد تولیدی آن برای تولید انبوه عسل کافی نیست.
تولید “عسل طبیعی زعفران” به این صورت است که:
- انتخاب عسل پایه: ابتدا از یک عسل طبیعی و با کیفیت بالا، معمولاً با طعم ملایم (مانند عسل گون، آویشن یا عسل چندگیاه)، به عنوان پایه استفاده میشود.
- افزودن زعفران: رشتههای زعفران اصیل (نگین، سرگل و…) به نسبت مشخصی به عسل پایه اضافه میشوند. این زعفران میتواند به صورت کامل یا کمی خرد شده باشد.
- فرایند دمکشی (Infusion): عسل و زعفران برای مدتی در کنار هم نگهداری میشوند. در این مدت، عطر، رنگ و خواص زعفران به تدریج به عسل منتقل میشود. این فرآیند معمولاً در دمای پایین یا دمای اتاق انجام میشود تا خواص هر دو ماده حفظ شود.
خواص عسل طبیعی زعفران
عسل زعفران به دلیل ترکیب خواص بیشمار عسل طبیعی و زعفران، یک مکمل غذایی و درمانی فوقالعاده محسوب میشود:
- تقویت روحیه و کاهش استرس: زعفران به دلیل ترکیبات فعال مانند کروسین و سافرانال، به عنوان یک ضد افسردگی طبیعی شناخته شده و به افزایش سطح سروتونین در مغز کمک میکند. ترکیب آن با عسل، این خاصیت را تقویت کرده و به بهبود خلق و خو و کاهش اضطراب کمک میکند.
- خواص آنتیاکسیدانی قوی: هر دو ماده سرشار از آنتیاکسیدانها (فلاونوئیدها، فنولها در عسل و کروسین، سافرانال، پیکروکروسین در زعفران) هستند که به محافظت از سلولها در برابر آسیبهای اکسیداتیو و پیشگیری از بیماریهای مزمن کمک میکنند.
- تقویت سیستم ایمنی: خواص ضد باکتریایی و ضد التهابی عسل در کنار ترکیبات تقویتکننده سیستم ایمنی زعفران، به افزایش مقاومت بدن در برابر بیماریها کمک میکند.
- بهبود سلامت دستگاه گوارش: عسل دارای خواص پریبیوتیک است و به سلامت روده کمک میکند. زعفران نیز به کاهش التهابات گوارشی و بهبود هضم غذا یاری میرساند.
- سلامت پوست و مو: آنتیاکسیدانهای موجود در این ترکیب به جوانسازی پوست، کاهش لکها و افزایش شفافیت آن کمک میکنند. زعفران همچنین میتواند به تقویت فولیکولهای مو کمک کند.
- تقویت حافظه و عملکرد شناختی: زعفران به بهبود عملکرد مغز، تقویت حافظه و کاهش خطر ابتلا به بیماریهای عصبی کمک میکند.
- بهبود کیفیت خواب: مصرف عسل زعفران، به ویژه به صورت چای عسل زعفران قبل از خواب، میتواند به کاهش بیخوابی و بهبود کیفیت خواب کمک کند.
- خواص ضد التهابی: هر دو ماده دارای خواص ضد التهابی هستند که میتوانند در کاهش دردهای التهابی در بدن موثر باشند.
- کمک به کنترل قند خون: عسل طبیعی به دلیل شاخص گلیسمی پایینتر نسبت به شکر تصفیه شده و زعفران نیز به دلیل خواص تنظیمکننده قند، میتواند برای افراد دیابتی (با مشورت پزشک) مفید باشد.

امروزه عسل از اهمیت خاصی برخوردار است و پزشکان آن برای تمام افراد تجویز می کنند. عسل زعفران به مخلوط کردن زعفران خرد شده به مقدار نسبی در عسل می گویند. عسل که خودش منبع دواست با مخلوط کردن زعفران بسیار مقوی و مناسب برای افراد به خصوص کودکان است. هم چنین تمام ادیان الهی به ویژه قرآن مجید به خوردن عسل انسان را توصیه می کنند و برای ماده شگفت انگیز ارزش خاصی قائل هستند. برای تهیه عسل طبیعی زعفران می توان به سایت های مربوطه رجوع کرده و خرید خود را به آسانی انجام داد.
بهترین عسل طبیعی زعفران
برای دریافت بهترین نوع عسل طبیعی زعفران می توان به سایت های مربوطه رجوع کرده و محصول را به راحتی خریداری کرده و مصرف کنند. برای این که از بهترین نوع عسل طبیعی زعفران آگاه باشیم باید مطالعاتی را راجب این محصول داشته باشیم بر فرض مثال حکیم ابو علی سینا می گوید بهترین نوع عسل آن است کاملا خوشبو و باید شیرین باشد و رنگش نیز متمایل به سرخی نیز باشد.
برای این که بهترین نوع این محصول را دریافت کنیم باید عسل طبیعی و تقلبی را بتوانیم تشخیص دهیم که امروزه در جاهای مختلف در تولید عسل فعالیت می کنند برای همین تشخیص عسل طبیعی بسیار دشوار است. به گفته دکتر اسفندیار رشید زاده یک راه برای تشخیص وجود دارد که خریدار باید ظاهر عسل و با بینی اش آن را بو کند و با زبانش آن را مزه مزه کند همین راه بهترین راه تشخیص است. امروزه عسل طبیعی زعفران بسیار موجود است که بسیار دشوار است بتوانیم بهترین را تشخیص دهیم.
خواص دارویی استثنایی عسل طبیعی

این محصول بی نظیر خاصیت بسیار زیادی را دارا می باشد که به آن اشاره می کنیم: 1- دشمن سر سخت برای سرطان محسوب می شود طی تحقیق هایی که انجام شده این محصول اثبات شده است که خاصیت ضد سرطان دارد زیرا دارای آنتی اکسیدان ها بسیاری است. 2- رسیدن به اندام ایده آل زیرا سبب کاهش وزن و باعث لاغری می شود. 3- تضمین سلامت قلب را به همراه دارد. 4- پوستی شفاف و براق را برای مصرف کنندگان به همراه دارد زیرا این ماسک تاثیر فوق العاده ای برای پوست دارد و آبرسان قوی برای پوست محسوب می شود.استثنایی عسل طبیعی
5-تقویت کننده قدرت بینایی است زیرا باعث می شود که سلول های چشم تقویت پیدا کنند و برای سالخوردگان مهم تلقی می شود. 6 مسکنی برای درد های بدن بدون عوارض محسوب می شود زیرا باعث تسکین درد ها می باشد. 7- پاک سازی مثانه زیرا باعث بالا رفتن حجم کاری کلیه می شود بنابراین تخلیه ادرار بیش تر می شود و سلامت مثانه را به همراه دارد.

بدون دیدگاه