گرده گل صادراتی و خرید عمده ی آن

گرده گل صادراتی

گرده گل (Bee Pollen)، توده‌های کوچکی از گرده‌های گیاهان است که توسط زنبور عسل کارگر جمع‌آوری شده و به عنوان منبع اصلی پروتئین و غذای نوزادان و زنبورهای جوان در کندو استفاده می‌شود. این ماده که اغلب به آن “نان زنبور” (Bee Bread) نیز می‌گویند، یکی از کامل‌ترین و غنی‌ترین مواد غذایی در طبیعت به شمار می‌رود و به دلیل ترکیبات مغذی فوق‌العاده‌اش، به عنوان یک “سوپرفود” یا غذای کامل شناخته می‌شود.

 

گرده گل چگونه تولید و جمع‌آوری می‌شود؟

1. جمع‌آوری توسط زنبور: زنبور کارگر هنگام سر زدن به گل‌ها برای جمع‌آوری شهد، میلیون‌ها دانه میکروسکوپی گرده را به وسیله موهای بدن خود جمع می‌کند.

2. فرآوری و بسته‌بندی: زنبور با استفاده از پاها و آرواره‌های خود، این گرده‌ها را به همراه مقداری شهد و آنزیم‌های بزاقش به هم می‌چسباند و به شکل گلوله‌های کوچکی درمی‌آورد. این گلوله‌ها در کیسه‌های مخصوصی روی پاهای عقب زنبور (سبد گرده) ذخیره و به کندو حمل می‌شوند.

3. ذخیره‌سازی در کندو: پس از رسیدن به کندو، این گلوله‌های گرده در سلول‌های شش‌ضلعی شان ذخیره شده و با لایه‌ای نازک از عسل و موم پوشانده می‌شوند. در این مرحله، گرده دچار فرآیند تخمیر لاکتیکی شده و به “نان زنبور” تبدیل می‌شود که قابلیت هضم بالاتری دارد و ماندگاری آن نیز بیشتر است.

4. برداشت توسط زنبوردار: زنبورداران با نصب وسیله‌ای به نام “تله گرده‌گیر” در ورودی کندو، بخشی از گلوله‌های گرده را هنگام ورود زنبورها جمع‌آوری می‌کنند. این تله‌ها به گونه‌ای طراحی شده‌اند که فقط بخشی از گرده‌ها را جدا کرده و به کلونی آسیبی وارد نکنند.

 

ترکیبات مغذی گرده گل

گرده گل یک نیروگاه تغذیه‌ای است و ترکیبات آن بسته به منبع گیاهی و منطقه جغرافیایی متفاوت است، اما به طور کلی شامل موارد زیر است:

• پروتئین و اسیدهای آمینه: حاوی تمام ۲۲ اسید آمینه ضروری برای بدن انسان است و منبعی عالی از پروتئین کامل محسوب می‌شود (حدود ۲۰ تا ۴۰ درصد وزن آن).

• ویتامین‌ها: سرشار از ویتامین‌های گروه B (B1, B2, B3, B5, B6, B9)، ویتامین C، ویتامین A، ویتامین E و ویتامین K است.

• مواد معدنی: منبعی غنی از مواد معدنی مانند کلسیم، فسفر، پتاسیم، منیزیم، آهن، روی، منگنز و سلنیوم می‌باشد.

• آنتی‌اکسیدان‌ها: دارای غلظت بالایی از آنتی‌اکسیدان‌ها مانند فلاونوئیدها، کاروتنوئیدها و کورستین است که با رادیکال‌های آزاد مبارزه می‌کنند.

• آنزیم‌ها و کوآنزیم‌ها: حاوی بیش از ۱۰۰ نوع آنزیم فعال است که به فرآیندهای گوارشی و متابولیک بدن کمک می‌کنند.

• کربوهیدرات‌ها و چربی‌ها: شامل کربوهیدرات‌های ساده و پیچیده و همچنین اسیدهای چرب ضروری است.

آیا زنبورعسل تنها عسل طبیعی تولید میکند؟چند سالی هست که بحث محصولات زنبورعسل به شدت اوج گرفته و به خاطر تقلب های صورت گرفته در تولید عسل همه روی آورده اند به دیگر فرآورده های زنبورعسل که تقلب کمتر و یا اصلا تقلب نداشته و نسبت به عسل فایده ی زیادی هم دارد.گرده گل صادراتی

رتبه ی تولیدی گرده گل ایرانی در جهان

ایران یکی از کشورهای بسیار فعال در صنعت زنبورداری بوده و میلیون های کلنی در کشور ایران مشغول تولید و گرده افشانی برای محصولات کشاورزی میباشند.با توجه به مصرف زیاد محصولات زنبورعسل همه ساله کشور ما تولید کننده ی برتر در زمینه ی محصولات زنبورعسل را از آن خود میکند.گرده گل صادراتی

در سال 1399 کشور ما از ترکیه پیشی گرفته و رتبه ی سوم را از آن خود کرده است.گرده گل نیز دومین محصول انتخابی ایران برای داشتن جایگاه در جهان بوده و هنوز راههای زیادی برای پیمودن این مسیر در پیش راه داریم.ایران سالانه حدودا 2 هزار تن گرده تولید کرده و رتبه ی 20 جهان را دارد در ضمن این تولید نسبت به سال قبل دارای 34 درصد افزایش داشته است.امیدواریم در سالهای بعدی با بازاریابی و افزایش تولید و مشتری در جهان رتبه ی خود را به یک رقمی برساند.در حال حاضر کشورهای برتر تولید کننده جهان به ترتیب زیر است:
1-چین
2-آمریکا
3-ترکیه

بسته بندی گرده در ایران

یکی از ضعف خرید و فروش گرده گل نداشتن بسته بندی مناسب میباشد،این محصول هنوز به به مراحل حرفه ای در بسته بندی نرسیده و به صورت سنتی در وزن های مختلفی مثل زیر بسته بندی میشود:
1- 100گرمی شیشه ای
2- نیم کیلویی
3- 1 کیلویی

استفاده ی آرایشی و بهداشتی از گرده گل

اما زیبایی و محصولات زنبورعسل
باز هر کجا بحث از زیبایی و یا از بین بردن عارضه های پوستی و جلوگیری از پیری حرفی میشود،محصولات زنبورعسل کاملترین گزینه برای این عمل میباشد.امروزه در کشورهای پیشرفته به خاطر شناخت کافی که از گرده گل دارند،برای تضمین زیبایی خود به عنوان ماسک صورت استفاده میکنند.دلیل اینکار نیز این است که گرده گل سرشار از مغذی ترین مواد لازم برای پوست و بدن بوده که در صورت استفاده از آن به صورت ماسک گزینه های زیر را برای پوست ایجاد میکند:
1-چین و چروک صورت کمتر میشود.
2-جوانی و تازگی پوست
3-بهبود رنگ پوست و پاکسازی آن می‌شود.

توجه:ماسک گرده گل برای تمام پوست‌ ها مناسب و قابل بوده و باعث تقویت و محافظت از پوست‌ های سالم می‌شود و پوست‌ هایی که دچار التهاب، آکنه، اگزاما یا دیگر مشکلات هستند را بهبود می‌بخشد.

نحوه ی ساخت ماسک گرده گل

برای ساخت این ماسک با ترکیب عسل و گرده یا عسل ،زرد چوبه و گرده گل میتوان استفاده کرد.آیا میدانستیدماسک عسل و گرده گل یکی از بهترین ماسک های صورت می‌باشد؟ با به کاربردن این ماسک از ترکیب طبیعی عسل خام و گرده‌ گل (به شکل پودر) میتوان به خواص زیر دست یافت خواص :
1-برای زیبایی
2-تازگی و سلامت پوست
3-سلول‌های مرده و باکتری‌ها را از منافذ صورت بیرون می کشد گرده گل صادراتی
4-این ماسک چسبندگی شگرفی داشته و گرد و غبار، و خواص ضد عفونی نیز از آلوده شدن دوباره پوست جلوگیری می‌کنند

تهیه گرده گل در اوزان مختلف

یکی از ایرادات بازار گرده گل در ایران نداشتن اطلاعات کافی مردم از این ماده و خواص بی نظیر آن است.اما گروه قره داغ و برخی شرکت های فعال در این زمینه سعی دارند حدالامکان برای رعایت حال مصرف کننده گرده را حتی به صورت گرمی در اختیار آنها قرار داده تا بتوانند راهی برای شناساندن این محصول برای مردم پا پیش بگذارند.لذا فروش گرده گل از 100 گرم تا دهها تن توسط گروه ما انجام میگیرد.گرده گل صادراتی